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  卫生间和厨房清洁细则知识
 

卫生间清洁细则知识
1、不可将剩余的饭菜或硬物倒进厕盆,以免通道淤塞。

  2、妥善保养厕所设施,确保供水系统、冲厕系统等操作正常。

  3、排水管如有淤塞或损坏,应立即修理。
厨房清洁细则知识
1、别忘了砧板的消毒:如果每天用清水刷一遍,病菌可减少1/3,如果再用开水烫一遍,灭菌效果更佳。不时将砧板放在阳光下接受紫外线照射。

2、金属或瓷质洗碗盆的盆边沾有污渍,难于用水清除,可用百洁布加上洗洁精及少许去污粉抹擦。

3、锅具使用完后立即清洗正反面,而且一定要烘干,大多数人只洗表面不洗底层的习惯是非常错误的。因为锅子的底层,常沾满倒菜时不慎回流的汤汁,若不清洗干净则会一直残留在底层,久而久之锅底的厚度就渐渐增厚;锅子变得愈来愈重,日后也一定会影响炒菜的火候,所以一定要正反面一起洗净,再放置炉上用火烘干,以彻底去除水气,下次再用也方便。
4、煤气灶具上的油渍,可在污处涂煤油,擦下就干净了。陈迹可喷洒油污清洁液,然后用报纸或湿布擦。新油迹可趁热用干布擦拭。瓷砖炉上有黑灰,可用半个柠檬擦拭。

5、厨房用的塑料篮、筐、网眼里积存了污秽和油污,不易冲洗干净,可取旧牙刷蘸一点醋、肥皂水轻轻刷洗网眼,用水冲后便会光洁如新。

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